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料理人が“セオリーではなく味わいを追及”した完全オリジナルレシピにて製造。
厳選素材本来の魅力を最大限引き出したクラフトジェラートです。

Gelato
放牧ジャージー牛乳100%ジェラート/Milk
"1番人気" 生クリームまでジャージーを使用したリッチなミルクジェラート。後味スッキリでシンプルなミルク本来の味わいです。

カンパリオレンジ/Campari Orange
”定番イタリアンテイスト” フレッシュなオレンジを絞り使用しカンパリでマリネしたオレンジピールを入れ、食感も楽しめます。

キャラメルソルト/Caramel Salt
"しっかり焦がした” 大人のフレーバーのキャラメルジェラート。トッピングのゲランドソルトの塩気で甘さ控えめのキレのある味わいに。

ヨーグルト&ブルーベリー/Yogurt & Blueberry
"放牧ジャージーヨーグルト" ヨーグルトのさっぱりと優しい味わいと手仕込みの甘酸っぱいブルーベリージャムとのコンビネーション。

黒胡麻 いちじく/Black Sesame&Fig
”美容と健康” 栄養価豊富な黒ゴマをたっぷり使用しポートワインに漬けた有機イチジクとの合わせ技。黒ゴマの豊潤な香りとイチジクの果実を感じられます。

桜ジェラート/Sakura Gelato
【New Flavor】"春の訪れ" 純米大吟醸、鬼ザラ糖、桜を使用した、春の訪れを感じる香り高いフレーバー。自然な甘さと桜、芳醇な酒粕の風味が優しくマッチしています。

ザバイオーネ・柿ピュレ/Zabaione con purea di cachi
”北イタリア伝統ドルチェ” マルサラ酒をたっぷり使用した卵ベースのジェラートにとろとろに熟した柿ピュレを一緒に。

シチリア産ヘーゼルナッツにブラジルコーヒー豆/Hazelnut
"イチオシ!" 自家製プラリネペーストを使用することで、当店でしか味わえないフレーバーコーヒー豆を乗せて苦味と食感をプラス。

ビターチョコレート/Bitter Chocolate
"イタリア最高峰チョコレート” ビターで濃厚な味わいで、後味は爽やかな高級感のあるフレーバー。ミルクとのダブルでミルクチョコレートにしてもオススメです。

シチリア産ピスタチオ/Pistachio
”ナッツの女王” 濃厚なピスタチオを惜しみなく使用したリッチなフレーバー。

バナナ,ハチミツ,希少ナッツのアマゾンテイスト/Banana&Honey&Nuts
"アマゾンカカオ希少ナッツ使用" バナナとハチミツのフレーバーに香ばしくローストしたまカンボ、ブラジルナッツ、カカオニブを贅沢にトッピングしました。※店頭限定販売

豆乳黒蜜きな粉/Soymilk,Bean &Blackhoney
【季節限定】”和テイストジェラート” 豆乳のまろやかな味わいと黒蜜の深いコク!香ばしいきな粉の風味の豊かな和ジェラート

紅玉りんごジンジャーセロリ/Apple Ginger Celery
【季節限定】"フルーティー×スパイシー" りんごの果実にスパイシーな生姜とセロリの風味をほんのり効かせたスッキリと健康的なテイストです。

コーンゴールドラッシュ/Corn Gold Rush (とうもろこし)
【季節限定】"朝採れGOLD RUSH" 爽やかな甘味のゴールドラッシュを使用、素材本来の自然な甘さがひきたつフレーバー。

ペスカビアンカ&ウメ/White Peach & Plum (白桃と梅)
【季節限定】"真夏の果実" 白桃の甘い香りと自家製梅ジャムの酸味を組み合わせた、スッキリと爽やかなフレーバー。

Other
ビニェ/Bignè
【数量限定】 焦がしキャラメルクリームとメープルカスタードのWシュー。 当店でしか味わえない期間限定の シュークリームです。
